Termőföld
A kertészet 40ha összterületű szántói Deszk külterületén található, amely többségében saját tulajdonú. Magas humusz tartalmú öntéstalaj, átlagos kukorica hozama: 10-12tonna/ha.
A szántóró.
The climate of Szeged (Wikipedia)
Éghajlata szubmediterrán: a nyár forró és a tél általában enyhe.
Magyarországon uralkodó kontinentális éghajlat Szeged környékét is uralja, viszont erre a térségre jobban jellemzőek az időjárási szélsőségek. Az éves átlagos hőmérséklet 11,2 °C, a csapadék mennyisége pedig az elmúlt száz éves átlag alapján 520 mm. Magyarország területét itt éri a legtöbb napfény – több mint 2100 óra napsütés –, ezért nemhiába nevezik Szegedet a „napfény városának”.
Forrás: Országos Meteorológiai Szolgálat
Öntözés
Az átlagos éves csapadékmennyiség alacsony, így a munkafolyamatok egész évben jól tervezhetőek, azonban a területet öntözni kell. Az öntözés saját tulajdonú víztározóból történik talajt és növényt kímélő esőztető öntözéssel.
